По данным ведомства, общий урожай картофеля в 2025 году ожидается на уровне 2,7 млн тонн. На 5 сентября уже собрано более 840 тыс. тонн. Сегодня цены на полях варьируются от 90 до 120 тенге, а средняя розничная цена снизилась на 3,9%, составив 194 тенге за килограмм.

С учётом годовой потребности Казахстана в 2 млн тонн и прогнозов на хороший урожай, 28 июля было снято ограничение на экспорт картофеля.

Для сдерживания цен Министерство торговли и интеграции заключило меморандум с Союзом картофелеводов и овощеводов. Согласно документу, сельхозпроизводители обязуются:

• поставлять продукцию на внутренний рынок по заявкам акиматов,

• соблюдать установленный порог отпускной цены – 145 тенге в ноябре 2025 года и 185 тенге весной 2026 года (с учётом расходов на хранение).

Кроме того, аналогичные договорённости заключены и по другим социально значимым продуктам:

• с АО «Арал туз» – о снижении стоимости соли на 18% (со 100 до 82 тенге за кг),

• с Ассоциацией яичных производителей – об установлении предельной цены на яйца на уровне 55 тенге за штуку.

Таким образом, власти рассчитывают удержать рост цен на базовые продукты питания и обеспечить стабильность на рынке в осенне-зимний период.